當生命步入成熟，我們開始懂得傾聽身體的聲音，不再追求速效與節制，而是學會與自己長久相處，找回平衡的節奏。
GUMi 品牌由營養學教授與食品科學家創立，我們深信照顧身體不該是限制，而是一種溫柔而有意識的選擇。以「Good Food Good Me」為核心，我們探尋台灣土地的潛能，嚴選永續低碳食材，將自然能量轉化為日常的營養支持。不僅是產品，更是土地、身體與生活的對話。
50歲後，面對代謝與荷爾蒙的轉變，身體需要的不只是補充，而是重新找回韻律。我們以植物基底結合具科學依據的溫和成分，讓每日早餐、午後點心或運動後的每一口，都成為溫柔照顧自己的時光。
GUMi 與懂得善待自己的你一起，在繁忙生活中輕鬆補充能量、維持自然代謝、平衡飲食，讓身體回歸穩定，讓內在的光與力量自然綻放。身體在變，GUMi 和你一起，回到更喜歡的自己。
【創辦人故事：知行合一的飲食實踐家】
與山島食股份有限公司由食品科學家 唐愛瑪 (中興大學食品科學系碩士)於 2021 年創立。擁有紮實學術背景與 20 年食品研發經歷，唐愛瑪不僅在業界累積了跨足多元溫層與製程技術的深厚實力，更是一位身體力行的均衡飲食實踐家。她將對食品與營養科學的熱愛融入日常生活，這份對飲食的高度重視與執行力，奠定了公司創立的堅實基石。
在弘光科技大學營養系教授 王雪芳的支持下，兩人共同確立「Good Food Good Me」的核心理念，創立 GUMi 品牌。致力於結合台灣在地食材與專業營養評估研究，依據國人需求，開發提供低碳、自然、平衡的飲食新選擇。
【產學研發能量：嚴謹科學實證】
GUMi 深耕台灣在地食材的機能性研究與製程設計，並與弘光科技大學營養系進行深度產學合作，完成嚴謹的營養評估、分析與檢驗，確保每一項產品的科學依據。同時，我們也擔任業界講師與實習輔導單位，致力於經驗傳承與未來專業人才的培養。
【重點研發項目】
- 預防肌肉衰退之代奶食品營養分析與評估
- 無麩質高蛋白易食增肌產品配方研究
- 豆纖醇飲品開發與營養分析
- 低 GI (升糖指數) 軟式豆渣餅配方研究
- 適合咀嚼吞嚥之植物性蛋白增肌營養品開發
- 農業循環生態低碳產品研發：利用黃豆副產品打造素食蛋白餅（獲 113 年桃園市 SBIR 計畫支持）。
【未來展望】
秉持初心，GUMi 將持續以低碳、自然、平衡為目標，創新研發滿足國人營養、即時、方便需求的健康產品。我們期盼將台灣高品質食材推向國際，為全球消費者帶來健康又美味的飲食新體驗。
